鲜味白菜饺子馅的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.24 01:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意：挤出的菜汁要保留，稍后拌馅的时候用；
• 第二步
  海米用开水浸泡15分钟，然后洗净，切碎；
• 第三步
  猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁，然后反复用力的剁成肉糜； 葱、姜洗净切末；
• 第四步
  肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间分次加入挤出的白菜汁（白菜汁不够的话用清水），直至肉馅搅拌均匀上劲；
• 第五步
  最后将处理好的白菜和海米加入到拌好的肉馅中，加盐调节咸淡，搅拌均匀，猪肉白菜馅就调好了。

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白菜饺子馅的做法

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白菜饺子馅的做法十分的简单易学，白菜饺子馅是一道美味而且健康的家常菜，一个个饱满的饺子十分的受人们的喜爱，平时在餐桌上并不少见，白菜饺子馅皮薄肉鲜美，一口吃下去……

包含食材

• 猪肉

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