营养的冬瓜海带汤的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.12.08 11:41

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主料

• 排骨 ：2条
• 冬瓜 ：300-400克
• 海带 ：40-50克

辅料

• 姜皮 ：3-5片
• 盐 ：适量
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
• 第二步
  先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
• 第三步
  把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
• 第四步
  快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

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