小小的黄金脆饼里究竟暗藏怎样的“玄机”？

具体步骤

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  第一步
  马蹄切丁
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  第二步
  炸好的腐竹用刀背压碎
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  第三步
  香菇水发切丁
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  第四步
  金针菇切末
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  第五步
  香菇切丁，加生抽。
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  第六步
  加糖
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  第七步
  加胡椒粉
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  第八步
  加麻油
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  第九步
  腌制备用
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  第十步
  锅倒入少许油
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  第十一步
  放入金针菇末
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  第十二步
  煸炒至水份略干
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  第十三步
  起锅和马蹄腐竹碎放在一起
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  第十四步
  在加入腌制好的香菇丁
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  第十五步
  加盐
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  第十六步
  加糖
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  第十七步
  加胡椒粉
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  第十八步
  调好味搅拌均匀
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  第十九步
  加入澄粉
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  第二十步
  调制馅料准备好面包糠
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  第二十一步
  把馅料挤成丸子
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  第二十二步
  放在面包糠上再均匀的沾上面包糠
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  第二十三步
  压成饼状
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  第二十四步
  压成饼状
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  第二十五步
  起油锅
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  第二十六步
  将饼入锅炸制约炸5分钟，起锅沥干油 。
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  第二十七步
  放吸油纸上吸除多余油脂
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  第二十八步
  胡萝卜切花做装饰
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  第二十九步
  将炸好的香菇饼装盘即可
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  第三十步
  将炸好的香菇饼装盘即可