好吃的四川担担面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.25 04:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅热后，倒入猪肉馅炒散待用
• 第二步
  2. 用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀
• 第三步
  3. 开水下锅将面条煮熟，捞入碗中，油菜心焯熟待用
• 第四步
  4. 往碗中面条里倒入适量高汤，加入炒好的酱料和焯熟的油菜心，撒上香菜即可

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