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芝士蒜茸焗扇贝
自制芝士蒜茸焗扇贝
自制芝士蒜茸焗扇贝

自制芝士蒜茸焗扇贝

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.25 04:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 扇贝用小刀敲开壳，用刀沿扇贝柱（就是中心那团圆圆的白色肉）的一面和扇贝壳相连的地方切下，去掉那面壳，去掉扇贝的内脏，用水洗净，抹干待用
  • 第二步
    2. 用少许盐、胡椒粉、白兰地酒将扇贝腌制10分钟
  • 第三步
    3. 将大蒜用压蒜器压成蒜泥，和黄油一起放入微波炉中加热1分半钟左右，使黄油溶化，蒜爆出香味
  • 第四步
    4. 在蒜泥黄油汁中加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在扇贝上
  • 第五步
    5. 芝士切成丝，均匀铺在扇贝上（芝士的多少完全取决于自己的喜好）
  • 第六步
    6. 烤箱预热220度，将扇贝放入，上下火烤13分钟左右，直到芝士变色即可

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芝士蒜茸焗扇贝 芝士蒜茸焗扇贝
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芝士蒜茸焗扇贝这是一道深受小编周围小朋友们喜爱的美食小吃了，每次这道美食一上桌就会瞬间被筷子和手淹没了，大家都围着这道美食打转，不把这道美食解决完大家是不会去碰……

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