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拌白萝卜条
家常的爽口白萝卜
家常的爽口白萝卜

家常的爽口白萝卜

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.22 03:57

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主料

  • 白萝卜 ：一根
  • 白糖 ：适量
  • 白醋 ：适量
  • 盐 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）。
  • 第二步
    2. 加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味。
  • 第三步
    3. 20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉。
  • 第四步
    4. 加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。
  • 第五步
    5. 再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。
  • 第六步
    6. 洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味

烹饪技巧

  • 特色　　酸甜爽口，开胃消滞，制作简单

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拌白萝卜条 拌白萝卜条
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已被2073人参考

拌白萝卜条属于一道自制的开胃菜，我们在家里可以做放着夏天吃，夏天是很不错的菜肴。拌白萝卜条我们就利用白萝卜加上各种调料进行腌制，腌制的时候要尽量长点这样才会好吃……

包含食材
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白萝卜

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