炒萝卜片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.02 07:50

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主料

• 白萝卜 ：适量
• 青椒 ：适量
• 肉（带肥肉） ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐、鸡精 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 姜、蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 萝卜切片，青椒切丝，姜蒜切丝
• 第二步
  2. 油半热时放姜蒜，爆炒油热后放入一小勺（撅一筷子）豆瓣酱，小火炒至酱，嗯……软化吧
• 第三步
  3. 倒入萝卜，大火翻炒两分钟
• 第四步
  4. 放入青椒炒一分钟，放一小勺盐和半勺鸡精，翻炒一分钟后起锅

烹饪技巧

• 炒前萝卜用开水烫一下

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