好吃的蒜蓉开边虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.23 04:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾从背部剪开一个深口，挑出虾线。
• 第二步
  2. 蒜和姜用压蒜器压成姜蒜汁。
• 第三步
  3. 在姜蒜汁里调入盐、白胡椒粉和黄酒，做成调味汁，多做一点哈。
• 第四步
  4. 将做好的姜蒜调味汁浇到虾背的开口内，腌半小时。
• 第五步
  5. 将蒜切成蒜碎备用。
• 第六步
  6. 将蒜摆入腌好的虾背里，再浇上些姜蒜调味汁。
• 第七步
  7. 摆盘，开水（水开后再上火）蒸两分钟。
• 第八步
  8. 锅热油，可根据口味加入适量生抽，花椒粉，胡椒粉，辣椒油，然后将滚油均匀淋在盘中的虾上，热油会把蒜香味进一步提带出来。

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