祖传黄豆酱做法

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.12 06:53

• 2974人看过
• 7
• 收藏

主料

• 黄豆 ：2000

辅料

• 盐 ：1500
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将泡好的黄豆煮熟，留下煮豆的汤，凉后，拌上适量的面粉。
• 第二步
  放在匾中让其自然发霉。
• 第三步
  这是经过10天霉变的豆，这个程度就差不多了。
• 第四步
  放在烈日下晒干。
• 第五步
  准备盐，在盐中加入适量的水，晾凉。
• 第六步
  将豆干放入合适的盆中。
• 第七步
  将盐水倒入，一定要加足盐水，放在太阳底下晒。
• 第八步
  这是晒了一个星期的黄豆酱，基本成型了，想吃时就可以蒸熟来吃了。

烹饪技巧

• 整个过程都要保持卫生哦，一定要按照上面的步骤来哦。晒时一定是要大太阳哦！

7

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

LALA豆豆的厨房

共有464个成果

TA的其他成果

查看全部

黄豆酱做法

8

已被2178人参考

黄豆酱做法就是用黄豆和豆油一起做成的食物，这一款酱作为做菜的佐料特别的好吃，很适合任何时候只要是不想做菜，就可以用它来当拌饭酱，里面还有食物颗粒所以不仅有味道还……

包含食材

• 黄豆

相关做法

黄豆

• 
  减肥餐凉拌黄豆
  15人点赞
• 
  下酒菜卤黄豆
  535人点赞
• 
  口感丰富的凉拌黄豆
  290人点赞

热门推荐

• 丝袜奶茶
• 西餐食谱
• 热狗
• 龟苓膏
• 糖醋丸子的家常做法
• 切糕
• 凉拌土豆丝
• 月子餐30天食谱及做法

全部其他的“黄豆酱做法”做法

• 
  食味天下
• 
  土豆泥
• 
  创意小厨房
• 
  贤惠煮饭妻

祖传黄豆酱做法评论

评论

• 
  白果绿豆豆浆

  白果绿豆豆浆喝起来的味道跟普通的豆浆还是有差异的，因为里面要……

• 
  卤黄豆

  卤黄豆是小编家里面常常会吃到的一道美食了，记得小时候奶奶总是……

• 
  凉拌黄豆

  凉拌黄豆，这个是小编今天给大家带来的美食，是最近几年非常流行……

• 
  豆奶

  无法引用牛奶对其过敏的亚洲人占据很大比例，豆奶就能很好的以替……