美丽厨娘-面筋塞肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.07 03:11

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主料

• 猪肉馅 ：适量
• 面筋 ：10个

辅料

• 盐 ：少许
• 姜片 ：适量
• 料酒 ：适量
• 味精 ：少许
• 高汤 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉馅用姜、葱、盐、料酒、少许酱油调好；
• 第二步
  2. 面筋（超市卖的成袋的）；用筷子将面筋扎个孔，将肉馅塞进去，越多越好。
• 第三步
  3. 锅内放油少许，放葱炝锅，将配菜香茹倒锅中煸炒；加入高汤，调好口味，倒入塞好肉 的面筋。
• 第四步
  4. 煮到收汤及熟了，勾淀粉少许。

烹饪技巧

• 喜好食肉的人，喜欢这道菜，应该是山东菜。

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面筋塞肉

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