美味芒果冻芝士蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.12.30 06:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 饼干去掉夹心擀碎，与溶化黄油拌均，铺到模具底部压实，放冰箱冷藏10分钟。
• 第二步
  2. 淡奶油打到七分发，勉强可流动的状态，吉利丁片冷水泡软后隔热水化开。
• 第三步
  3. 两个芒果打成泥，一个芒果切丁。
• 第四步
  4. 奶油奶酪软化后加糖打均，再依次加芒果泥，打发淡奶油，吉利丁溶液拌均。
• 第五步
  5. 模具底部铺一层芒果丁，倒入全部的芒果奶酪糊放冰箱冷藏数小时。
• 第六步
  6. 一个芒果打成泥，加入半片泡软的吉利丁片和一大匙水，小火加热到吉利丁片溶解， 放凉后浇到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脱模装饰即可。

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包含食材

• 牛奶
• 芒果

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