美味蜜汁烤排骨

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.02.01 09:54

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主料

• 肋排 ：两条

辅料

• 叉烧酱 ：少许
• 蚝油 ：少许
• 糖 ：少量
• 盐 ：少许
• 蒜 ：适量
• 老抽 ：少量
• 料酒 ：少许
• 生抽 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 肋排砍成小块，用清水加点淀粉浸泡半小时去血水，冲洗干净，把蒜拍碎。
• 第二步
  2. 分别把料酒，糖，盐，蒜末，叉烧酱，蚝油生抽，老抽和排骨拌匀，腌制24小时
• 第三步
  3. 用竹签穿好，烤箱200度预热，把排骨放进去烤20分钟后拿出来刷汁，翻面，再烤20分钟即可。

烹饪技巧

• 1腌制排骨至少要12小时左右，否则不入味2各家烤箱火力不同，注意不要烤焦

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蜜汁烤排骨

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已被2214人参考

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