美味香菇烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.03 12:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切成骨牌快，入生水锅（加生姜）加热至沸腾，弃水不用。
• 第二步
  2. 香菇洗净，冷水泡发2小时，水保留备用。
• 第三步
  3. 铁锅加热，将猪肉放入加生姜丝爆炒至猪肉出油，下泡发香菇的水、糖色、料酒烧制10分钟.
• 第四步
  4. 加入香菇，以文火烧制50分钟，其间加盐并数次翻动即可。

烹饪技巧

• 奇香扑鼻

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