海盗船蛋糕(12寸)

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.08 07:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋白中加入数滴柠檬汁，打至大泡后细砂糖B分三次加入打发至中性发泡(盆中蛋白倒扣不掉)
• 第二步
  2. 蛋黄和细砂糖A打发后分别分次加入玉米油和牛奶，拌匀
• 第三步
  3. 筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀
• 第四步
  4. 取1/3的蛋白拌入蛋黄糊中，翻拌数下，再把剩余的蛋白全倒入蛋黄糊中，拌匀(切勿搅拌)烤箱预热150度，，烤约1小时
• 第五步
  5. 淡奶油加细砂糖打发，装饰蛋糕，即可。

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