地豆炖排骨-自己种菜自己吃

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 01:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 俺菜地里的地豆苗，采摘下来的地豆
• 第二步
  2. 将摘洗干净、掰成寸段大小
• 第三步
  3. 排骨焯水，水中加少许黄酒
• 第四步
  4. 焯过水的排骨捞入高压锅中，加入八角、姜、葱、清水，盖上盖子，上汽后10分钟关火
• 第五步
  5. 炒锅上放少许油，下豆瓣、剁椒、姜、蒜煸香
• 第六步
  6. 倒入少许排骨汤、加入醋、白糖、生抽烧开
• 第七步
  7. 将7中的辣汤倒入高压锅中，放入地豆，大火烧开，小火炖至豆熟，加盐调味即可

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