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萝卜牛腩煲
沙茶双芋牛腩煲
沙茶双芋牛腩煲

沙茶双芋牛腩煲

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.01 12:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛腩洗净，切块，飞水；甜芋削皮切滚刀块；芋艿整只在水里煮5分钟后去皮，切滚刀块；
  • 第二步
    2. 锅中放少量油烧热后，下葱姜爆香，下牛腩翻炒片刻后，加料酒出香，加老抽，白糖；
  • 第三步
    3. 略微翻炒上色后，加适量水淹没牛腩，煮滚后转小火，焖煮1小时左右，加入沙茶酱搅匀；
  • 第四步
    4. 加芋艿，续煮20分钟；加甜芋，续煮10分钟；转大火收稠汤汁即可

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萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲
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已被1637人参考

萝卜牛腩煲以萝卜与牛腩一起用细火煲炖，萝卜被炖得入口即化，Q弹的牛腩也被炖得软软的，如此入味的菜很是下饭。如果在寒冷的冬天能够吃上一壶萝卜牛腩煲暖暖味该是多么温……

包含食材
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牛腩

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