上汤芙蓉干贝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.06 07:42

• 1771人看过
• 8
• 收藏

主料

• 水发干贝 ：30
• 鸡蛋 ：3个
• 香菇 ：3大朵
• 干虾仁 ：适量
• 小虾米 ：适量

辅料

• 绍酒 ：1小匙
• 盐 ：1小匙
• 上汤（高汤） ：90毫升
• 牛奶（可选） ：50毫升

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇和鲜贝用水泡发
• 第二步
  2. 香菇切片，和干贝盛及虾仁，小虾米入盆，加入葱、姜、绍酒5克、清水50克，旺火蒸15分钟取出，滗去蒸汁，拣去葱、姜
• 第三步
  3. 鸡蛋放在碗里，顺一定方向打散，加精盐，牛奶调匀。倒入容器，上笼屉用中火蒸5分钟取出，不待芙蓉面结硬，将干贝等料插于面上，再上笼屉蒸5分钟取出。
• 第四步
  4. 讲和物料蒸过的高汤淋于芙蓉干贝上即成

8

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

我只是做饭的

共有442个成果

TA的其他成果

查看全部

上汤芙蓉干贝

14

已被2498人参考

上汤芙蓉干贝是一道有海鲜的佳肴，像我这种对海鲜这种美食毫无抵抗之力的人来说，这是难得的美食呀！这就是我要的温暖幸福！上汤芙蓉干贝有高汤又有海鲜！双重美味佳肴，双……

包含食材

• 香菇
• 鸡蛋

相关做法

香菇 鸡蛋

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“上汤芙蓉干贝”做法

• 
  婉儿厨房

上汤芙蓉干贝评论

评论

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  清蒸鲈鱼

  清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富……

• 
  烩羊肉

  烩羊肉，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非……

• 
  黄焖鸡

  黄焖鸡需要一直美味的鸡。鸡肉是我们平常生活中经常接触到的一种……