酥炸鸡条和蘑菇

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 10:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把鸡胸肉切成条，再加上料酒、胡椒面、盐、生粉腌好；
• 第二步
  2. 用蛋清、烤饭的玉米粉和用来做调料的玉米粉，用电动打蛋器搅拌均匀，稠度是能把浆挂住鸡条，用做做饼的玉米粉是为了增加鸡条的硬少少；
• 第三步
  3. 第一次炸用慢火低温油炸，炸至浅黄色，再将油调高温，再炸到金黄色，看见冰箱有几个蘑菇，就用蛋浆裹住蘑菇炸，不错的

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