如意蝉衣豆腐卷

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉剁成泥，加入切碎的豆腐。
• 第二步
  2. 继续剁碎。
• 第三步
  3. 加入适量的盐，糖，鸡精，芝麻，酱油和一点点红酒（可不加）调味。
• 第四步
  4. 加适量淀粉和水，搅匀。
• 第五步
  5. 加入适量葱花，豆腐丁，姜末，搅匀。
• 第六步
  6. 完成。
• 第七步
  7. 豆腐皮铺好，抹些水，撒些芝麻。
• 第八步
  8. 放上 一些蒸好的糯米，压平。
• 第九步
  9. 铺上一层搞好的豆腐肉泥。
• 第十步
  10. 将豆腐皮两边向内折。
• 第十一步
  11. 1像卷寿司一样卷起来。
• 第十二步
  12. 1上锅蒸20~25分钟的样子，OK！