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蚝油芥兰炒肉
家常菜蚝油芥兰炒肉
家常菜蚝油芥兰炒肉

家常菜蚝油芥兰炒肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 08:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 芥兰洗干净刮掉表皮切片，肉洗干净切片，姜蒜切碎备用。
  • 第二步
    2. 芥兰下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，肉加入适量油、麻油、少许盐、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
  • 第三步
    3. 肉片先下锅炒至七八成熟捞起备用 姜蒜爆香油锅，下芥兰和1大茶匙料酒爆炒片刻后，加入肉片一起翻炒片刻后，加入2大茶匙蚝油 少许、砂糖、少许盐和鸡精翻炒均匀即可。

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蚝油芥兰炒肉 蚝油芥兰炒肉
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已被1892人参考

蚝油真的是一种具有“画龙点睛”效果的神奇调料，感觉很多菜只要加上蚝油，美味就瞬间提升了好几个等级，比如蚝油生菜，刚煮出来的生菜淋上蚝油之后味道十分惊艳，蚝油芥兰……

包含食材
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芥兰

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