美味素烧冬瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 01:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜洗净去皮、切小块；冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称“费火”；
• 第二步
  2. 锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段；把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油；
• 第三步
  3. 把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟；
• 第四步
  4. 加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟；根据冬瓜块大小，自行调整时间哈！
• 第五步
  5. 冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，既能做汤，也能做菜！

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素烧冬瓜

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家常素烧冬瓜，以前不爱吃冬瓜，总觉得它没什么特别的，水分又太多，后来听说多吃冬瓜可以美容，爱美的我当然会相信的啦，于是缠着妈妈天天做冬瓜给我吃，什么冬瓜炖排骨啦……

包含食材

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