美味七叶瓜土豆汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.19 05:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将瓜和土豆分别清洗干净，土豆去皮，切成滚刀块，左手握住瓜蒂，右手用刀轻轻劈成大小均匀的块；
• 第二步
  2. 直到瓜肉全部被切下，留下中间的籽以及瓜蒂不要；
• 第三步
  3. 炒锅中放入底油，大火烧到5成热，放入七叶瓜和土豆，用中火翻炒大约3-5分钟，直到看见瓜表面开始变黄；
• 第四步
  4. 加入适量的清水或者高汤，没过材料表面即可，倒入泡好的海米，在炒锅中将汤汁煮沸；
• 第五步
  5. 将汤汁倒入汤锅中，用中火慢慢煮约10分钟，直到土豆变得绵软为止，最后加入一勺盐、一勺味精、适量白胡椒调味即可。

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