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肉桂苹果派
营养肉桂苹果派
营养肉桂苹果派

营养肉桂苹果派

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 07:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黄油切成小块，隔水放在小锅中慢慢加热，直到黄油溶化，然后倒入面粉中，加入盐，慢慢倒入牛奶，一边用筷子搅拌出块状，然后用手搓揉成直表面光滑的面团；
  • 第二步
    2. 将面团擀成半厘米厚的面皮，然后在派盘上薄薄的涂上一层黄油，盖上面皮，轻轻按压四周，将多余的面去除，即做成派皮，放入冰箱冷藏备用；
  • 第三步
    3. 将鸡蛋打散加入白糖，打成蛋液，将剩余的牛奶加入蛋液中，然后轻轻的将面粉筛入，用刮刀上下翻拌均匀，做成派液；
  • 第四步
    4. 将苹果洗净后去核，切成2-3毫米的薄片，然后快速的将派液倒在派皮上，均匀的铺上苹果片，撒上一层肉桂粉，最后在顶端撒上适量杏仁片；
  • 第五步
    5. 烤箱预热到200度，放入苹果派，用200度火力烘烤20-30分钟，直到表面金黄即可。

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肉桂苹果派 肉桂苹果派
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好吃又营养的肉桂苹果派，苹果不能过早的切片，否则容易氧化变黄、变黑。装饰之前，可以将苹果片浸泡在清水中，就可以防止氧化了。也有的一些小窍门建议将苹果片放入盐水中……

包含食材
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低筋面粉 鸡蛋 苹果

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