香甜的表里如一的泡芙

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛋黄、糖、鹰粟粉混匀。
• 第二步
  2. 鲜奶和黄油煮溶，不要煮滚。
• 第三步
  3. 将少量黄油鲜奶加入蛋黄糊中搅匀，再全部倒入搅匀。
• 第四步
  4. 将混匀的布丁液放到炉上小火加热，不停搅动，直至表面冒泡泡即可。
• 第五步
  5. 放凉备用做布丁剩下的蛋白可以用来做椰子塔饼哦（椰子塔饼的连接）http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-494701-userid-34924215-pri--n-0.shtml
• 第六步
  6. 水和奶油放在锅里小火煮沸。
• 第七步
  7. 筛入面粉搅拌均匀，熄火。
• 第八步
  8. 面团稍凉分次加入蛋液搅匀。
• 第九步
  9. 再小火加热煮至面团不粘锅。
• 第十步
  10. 用匙更挖小团放在烤盘上。
• 第十一步
  11. 1200度烤约30分钟，直到泡芙没有小泡冒出。
• 第十二步
  12. 1放凉，用挤花袋在泡芙底部开小孔挤入馅。
• 第十三步
  13. 1用巧克力在面上做装饰。