超级无敌烤箱烤鸡翅的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 08:20

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主料

• 鸡翅 ：适量

辅料

• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.在鸡翅身上划两至三刀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中，戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟
• 第二步
  2.放入冰箱腌制两个小时以上
• 第三步
  3.烤箱预热二百度，将鸡翅放入烤箱中层，烤十分钟
• 第四步
  4.取出鸡翅，将老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟
• 第五步
  5.取出鸡翅，翻面，刷上调料上色，继续烤五分钟即可

烹饪技巧

• 烤鸡翅的三个窍门：1、开刀：腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀，方便调料入味；2、按摩：鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟，可以更好地入味；3、上色：烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。

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