简单的茶鸡蛋的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.03.10 07:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋；
• 第二步
  在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟；
• 第三步
  将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。

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