家常的西芹炒鸡粒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 02:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿去骨、皮，切块，用盐、胡椒粉、糖、酱油、生粉腌好；西芹去筋、切条。
• 第二步
  2. 西芹飞飞水（容易熟）。
• 第三步
  3. 热锅，下油，爆一下蒜头，倒入西芹，8成熟的时候上碟。
• 第四步
  4. 热锅，下少许油，爆姜丝，倒入鸡块，快炒，7成熟的时候再倒入西芹翻炒，下少量水或勾个芡。
• 第五步
  5. 材料都熟了就可以上碟。

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