易做的五香酱牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 08:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内冷水没过牛肉，大火煮至出血沫，撇去血沫。
• 第二步
  2. 锅内再加入除盐以外所有材料，大火煮开后，改小火，炖5-2小时，牛肉用筷子能扎透为时，加入适量盐，继续炖20分钟左右，关火。
• 第三步
  3. 牛肉捞出待凉，锅里若汤汁还剩较多，接着开火煮至稠，即成酱汁。
• 第四步
  4. 逆着肉的纹理，把牛肉切片，浇上酱汁即可。

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