自制秘制萝卜焖牛腩

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 04:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛腩洗干净，切方块，同时准备两锅水，牛腩冷水下锅水开后血沫后，捞起倒入另一已烧开水的锅里。
• 第二步
  2. 大蒜去根部，洗干净打结，姜刨皮拍扁，放入锅里。
• 第三步
  3. 把卤料准备好清洗一下，装入卤包,放入锅里。
• 第四步
  4. 加入柱候酱，搅拌均匀，，大火煮开后转中火焖煮45分钟，此时已闻到牛腩的香味。
• 第五步
  5. 白萝卜刨皮，洗干净切块,倒入锅里，中火继续焖煮30分钟。
• 第六步
  6. 加入盐调味，加少许油增香即可(盐不用多放，柱候酱已带有咸味）。

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秘制萝卜焖牛腩

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包含食材

• 白萝卜
• 牛腩

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