美味孜然扣肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.07.18 04:09

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主料

• 五花肉 ：适量
• 大葱 ：一颗
• 圆辣椒 ：一个

辅料

• 蒜 ：适量
• 酱油 ：两勺
• 生抽 ：一勺
• 孜然粉 ：适量
• 老抽 ：一勺
• 姜 ：适量
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉洗净，放入姜，葱，料酒，，下锅煮二十分钟
• 第二步
  2. 煮好后，捞出放凉水里一过，切成薄片
• 第三步
  3. 盘子里，铺上圆辣椒，葱白，把切成薄片的五花肉扣在上面，放入料酒，酱油，大料，生抽，老抽，少许盐装盘
• 第四步
  4. 最后，撒上孜然粉，放入锅里，蒸四十分钟，关掉火，，可以选择闷上一下午，也可以直接吃，，味道很不错，。下饭好菜

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