自制果年糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 06:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米粉放在料理盆中，加入红糖和白糖搅拌均匀。
• 第二步
  2. 下花生、糖冬瓜、枸杞搅拌均匀（红枣先不下，等最后和好面团以后再铺在上面）。
• 第三步
  3. 下色拉油到料理盆中搅拌均匀，水缓缓下入料理盆中，手不停的搅拌盆中的粉和料，直至成为一个湿润的糯米面团即可。我的粉和水是根据自己的感觉下的，完全真实记录。
• 第四步
  4. 蒸盆中先铺上干净的纱布，再铺上两张相叠的腐皮，将面团放入腐皮中铺开，将事先准备好的红枣依次码放在年糕面团上方，冷水开蒸45分钟即可。

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