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菜谱
葱油莲条
葱油莲条
葱油莲条

葱油莲条

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.11 05:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 莲藕去皮、洗净、切条，用清水浸泡10分钟
  • 第二步
    2. 莲条放沸水中焯水1分钟，捞出用凉开水浸凉
  • 第三步
    3. 莲条加盐、白醋拌匀装盘
  • 第四步
    4. 锅中放植物油和香油（各占1/2），用小火把花椒炸出香味，再下葱炸成葱油
  • 第五步
    5. 炸好的葱油淋在莲条上（拍这个图片的时候发现，自己一手拿相机一手端锅还真需要多锻炼
  • 第六步
    6. 好了。很简单吧，爽脆利口，下酒很好

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葱油莲条 葱油莲条
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已被1382人参考

葱油莲条是属于一款相当有特色的凉菜，香脆的莲条配上味道醇厚的葱油，作为凉菜他的味道也是一绝。而凉菜是在亚洲的无论哪个地方都相当的受欢迎的存在，每次到店里下馆子都……

包含食材
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