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蒜苔炒回锅肉
回锅肉
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回锅肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.02 03:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉整块入锅加清水、放几片姜、少许盐煮至半熟。
  • 第二步
    2. 捞出晾凉。
  • 第三步
    3. 将晾凉的五花肉切片、青蒜切段、姜切末、洋葱和青椒切块备用。
  • 第四步
    4. 炒锅置火上，开小火，下肉片翻炒出油至肉片微微变干。
  • 第五步
    5. 将肉片推向一边，下豆瓣酱和姜末一起炒香（还剩点豆豉，也扔进去了）
  • 第六步
    6. 再将洋葱及青椒一起下锅翻炒约1分钟。
  • 第七步
    7. 再将锅中所有材料拌匀翻炒约1分钟。
  • 第八步
    8. 下青蒜段、鸡精翻炒均匀，即可出锅。

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蒜苔炒回锅肉 蒜苔炒回锅肉
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