家常香甜烤栗子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 06:24

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主料

• 板栗500g ：适量

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)，烤好后很好剥。 切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳) 搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘
• 第二步
  2. 放进预热好200度的烤箱。 白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处) 刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
• 第三步
  3. 刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。

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