鲜奶油面包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 02:10

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主料

• 高筋面粉 ：300

辅料

• 鲜奶油 ：150

具体步骤

• 第一步
  1.酵母溶于温牛奶中，静置8分钟。除黄油外，全部原料放面包机里搅拌，15分钟后放黄油，面团揉至出薄膜的状态
• 第二步
  2.基础发酵2.5倍大。排气
• 第三步
  3.分成8份，滚圆，松驰20分钟
• 第四步
  4.整形，先擀成牛舌状，折叠成三折，再擀成长条，卷起，排入烤盘，进行最后发酵至2倍大
• 第五步
  5.表面刷水，洒上椰蓉
• 第六步
  6.烤箱预热180度，中层，25分钟

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