主料
- Mussel (青口/贻贝) ：1KG
- 洋葱(中等体积) ：1个
- 蕃茄(中等体积) ：1个
按照步骤来：1我的食谱是按照1KG的带壳Mussel计算的2活的带壳Mussel需要浸泡吐泥，如果是买的Mussel肉可直接省去此步骤3蕃茄里面的汁水及籽不需要去掉，一起放入锅内味道会更好4所有调味剂的量都可自行调整。个人认为3sp的奶油最为合适；白葡萄酒我下手比较狠，一口气倒进去半瓶；香菜/罗勒看个人喜好吧，不喜欢的不加也无所谓，我是香菜F，一撒一大把；喜好牛油或者芝士的，也可以选择在步骤4加入，黑椒碎最好选择食用前加入。要是还有啥不懂的可以留言，这道菜我跟朋友翻来覆去做了好几次了，很难失手的。
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奶油
钱大米
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