诱人的汁烧茄夹

具体步骤

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  第一步
  步骤1.将肉剁成肉末，加入蒜末、姜末、盐拌匀备用。
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  第二步
  步骤2.将鸡蛋，淀粉拌匀。注意要在把蛋液调的稠一些，不然挂不住，另外还要在蛋液里加入些许盐，这样茄夹吃起来不会太没味。
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  第三步
  步骤3.拌好肉末接下来就是茄茄盒了，切一刀留一刀，像个夹子。
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  第四步
  步骤4.接下来就是把拌好的肉末全部塞进茄夹里，摆好
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  第五步
  步骤5.现在就可以将做好的茄夹裹上蛋液入油锅炸了
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  第六步
  步骤6.炸茄夹，注意要用筷子翻面炸。
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  第七步
  步骤7.装盘，摆好，再将剩下的蛋液调成汁浇在茄夹上就可以出锅啦。^_^