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家庭自制臭豆腐乳
家庭自制臭豆腐乳

家庭自制臭豆腐乳

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.25 06:58

臭豆腐乳是我们平时生活中经常吃到的配菜,吃油腻时,大鱼大肉吃多了,偶尔吃吃这些清淡的非常解腻。但是我们大多是从超市买的豆腐乳,今天我们来说说如何制作豆腐乳,其实过程也是很简单。想要学习的可以准备点豆腐。

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主料

辅料

  • 辣椒面 :6勺
  • 十三香 :大半勺
  • 花椒面 :大半勺
  • 盐 :一小勺
  • 鸡精 :适量
  • 油 :半碗
  • 姜粉 :半勺

具体步骤

  • 家庭自制臭豆腐乳的做法图解一
    第一步
    一斤豆腐切块 放臭 我这个大概四天就臭了 但是一直没有时间做 所以在冰箱放了好几天。
  • 家庭自制臭豆腐乳的做法图解二
    第二步
    把除了油所有调料放在一起 搅拌均匀 这是勺子大小 只有盐的勺子是特别小的。
  • 家庭自制臭豆腐乳的做法图解三
    第三步
    十三香。
  • 家庭自制臭豆腐乳的做法图解四
    第四步
    花椒面。辣椒面
  • 家庭自制臭豆腐乳的做法图解五
    第五步
    姜粉,把辣椒滚均匀
  • 家庭自制臭豆腐乳的做法图解六
    第六步
    豆腐块太大了 筷子轻轻一夹就开了 然后蘸上辣椒面 放到干净的瓶子里面 全部放完。完成

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臭豆腐乳是一款美味而且健康的家常菜,豆腐的营养价值十分的高,富含蛋白质,是更年期的“保护神”,臭豆腐乳黑布隆冬的,散发着丝丝的臭香味,但是非常的好吃,臭豆腐乳嫩……

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