家庭版蚝油辣肥肠

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 06:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪大肠剪成数段，并将周围脂肪剪除，用筷子将大肠翻面，加入盐、面粉、醋抓洗到大肠表面不黏滑。
• 第二步
  2. 将大肠用清水彻底洗净后，放入锅中，加水盖过大肠，用大火将水煮开，汆烫后，把大肠捞起，再用清水沖洗一次，并沥干水份备用。
• 第三步
  3. 将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入猪大肠，用中火卤约60分钟，盛入盘中，撒上葱花即可食用。

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