家常蛋黄鲜肉包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 11:25

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主料

• 内馅 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 生咸蛋黄洗净，以米酒略拌后，切小块备用。
• 第二步
  2. 将内馅材料B所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时，再加入作法1的咸蛋黄，放入冰箱冷藏。
• 第三步
  3. 取发面面糰每个30公克橄成圆面皮，再取适量的作法2的肉馅包入圆面皮中，并注意每个肉馅皆有咸蛋黄。
• 第四步
  4. 将作法3的蛋黄鲜肉包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10～12分钟即可。

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