登录 手机九州醉

m.zhms.cn

福州鱼丸羹
福州鱼丸羹

福州鱼丸羹

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 07:15

  • 1466人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 麻笋切丝,红萝卜切丝后一起汆烫至熟;调味料A调成太白粉水备用。
  • 第二步
    2. 取一汤锅,倒入适量的高汤,加入麻笋丝、红萝卜丝、福州鱼丸及调味料B调味煮滚。
  • 第三步
    3. 待汤汁滚沸后,放入蒜酥、柴鱼片拌匀。
  • 第四步
    4. 待汤汁再度微滚时关至小火,以边倒入太白粉水边用汤勺搅拌的方式勾芡成琉璃芡。
  • 第五步
    5. 食用时加入适量香菜,滴入香油、乌醋提味即可。

10

收藏

分享
发表评论需要登录

评论