好吃的蜜汁排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 04:42

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主料

• 小排骨 ：300公克
• 白芝麻 ：适量
• 蕃茄酱 ：1大匙
• 糖 ：1又1/2大匙
• 水 ：2大匙
• 白醋 ：1小匙
• 盐 ：1/4小匙
• 胡椒粉 ：1/4小匙
• 米酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小排骨沖水洗去血水，沥干备用。
• 第二步
  2. 作法1的小排骨加腌料抓麻后，加太白粉抓匀。
• 第三步
  3. 地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用。
• 第四步
  4. 作法2的小排骨均匀裹上作法3的粉浆后备用。
• 第五步
  5. 起油锅，油热至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黄色，捞起备用。
• 第六步
  6. 作法5锅中留少许油，加入所有调味料煮沸后熄火。
• 第七步
  7. 加入作法5的小排骨及白芝麻拌匀即可。

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