登录 手机九州醉

m.zhms.cn

嘟嘟鸡煲饭
嘟嘟鸡煲饭

嘟嘟鸡煲饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 11:58

  • 1714人看过
  • 17
  • 收藏

主料

  • 白米 :适量
  • 棒棒腿 :适量
  • 鲜香菇 :适量
  • 油葱酥 :适量
  • 洋葱丁 :适量
  • 青菜适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 太白粉 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 糖 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。
  • 第二步
    2. 将棒棒腿洗净、剁小块,香菇洗净、泡软后切片,一起放入碗中,加入油葱酥、洋葱丁及腌料拌匀腌30分钟。
  • 第三步
    3. 将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。
  • 第四步
    4. 作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
  • 第五步
    5. 沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖排入烫好的青菜即可。

17

收藏

分享
鹿肉小样

鹿肉小样

共有459个成果

TA的其他成果

curry肉松牛腩(墨尔本复合式做法)
孜然羊肉
胡萝卜顿排骨
自制6寸戚风蛋糕(2蛋)
芒果班戟
自制芒果椰汁西米露
正宗潮汕炒笋粿条
鸡丝拌木耳
查看全部
茶香鸡煲饭 茶香鸡煲饭
17
已被1921人参考

茶香鸡煲饭味道很好,鸡肉可以在做之前放在酱油里和八角水在一起腌制一下,可以在鸡肉身上抹上一点淀粉,然后在锅里面煎熟之后再放入饭里面,那样吃起来味道会特别的香。而……

包含食材
发表评论需要登录

评论