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咸鸡腿
红糟鸡腿
红糟鸡腿

红糟鸡腿

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 10:06

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主料

  • 鸡腿 ： 适量
  • 冷开水 ： 适量
  • 酱料 ： 适量
  • 红糟酱 ： 适量
  • 糖 ： 适量
  • 米酒 ： 适量
  • 蒜头 ： 适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡腿洗净，放入滚水中，以中小火煮约15分钟后熄火，焖半小时取出放凉。
  • 第二步
    2. 将酱料混合均匀后倒入锅中，以小火煮开后，倒入钢盆中待凉，再将鸡腿放入酱料中拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2天即可取出；把酱料拨掉，用冷开水沖净，切片排盘即可食用。

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滋阴补肝肾，乌鸡的脂肪含量明显低于其他鸡肉，更加健康，分辨真的乌鸡主要是看鸡爪，真正的乌鸡一定是有五只爪，如果是四只那你就赶紧换地方买吧，不要听卖鸡的找理由骗你……

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