简单的蛤蜊青酱宽面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 08:45

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主料

• 扁宽面 ：150公克
• 蛤蜊 ：6粒
• 橄榄油 ：2大匙
• 青酱 ：100公克
• 盐 ：1/4茶匙
• 高汤 ：400cc
• 白酒 ：30cc

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 扁宽面在水滚沸时放入，煮约?分钟即可捞起备用。
• 第二步
  2. 在平底锅中倒入橄榄油，放入蛤蜊，加入盐和高汤，淋上白酒，煮至蛤蜊打开后，捞起备用。
• 第三步
  3. 在作法2中的锅中放入煮熟的扁宽面，倒入青酱，以小火炒约1分钟后，加入作法1的蛤蜊拌匀即可。

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