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鲜虾饭团
椰奶草虾饭
椰奶草虾饭

椰奶草虾饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.04 04:31

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主料

  • 草虾 ：10只
  • 洋葱 ：二分之一个
  • 沙拉油 ：3匙
  • 椰奶 ：250cc
  • 水 ：100cc
  • 香米白饭 ：1碗
  • 黄姜粉 ：1匙
  • 盐 ：二分之一匙
  • 细砂糖 ：四分之一匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 草虾去泥肠，剪开背部，以厨纸吸干水份；洋葱切丝，备用。
  • 第二步
    2. 热锅，倒入沙拉油，放入作法1的草虾，以小火煎至两面酥脆后盛出备用。
  • 第三步
    3. 在作法2的锅中放入作法1的洋葱丝，以小火炒至呈棕色，加入黄姜粉略炒，再加入水及椰奶，以小火煮5分钟。
  • 第四步
    4. 续加入盐和细砂糖调味，再放入作法2的草虾煮5分钟即可起锅，佐以香米白饭一起享用。

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