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家常双色布朗尼
家常双色布朗尼

家常双色布朗尼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.07 05:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 苦甜巧克力切碎后放入小锅中,以隔水加热方式使其充分融化,将外锅水温维持在约50℃保温备用。
  • 第二步
    2. 将低筋面粉、可可粉与杏仁粉混合一起过筛备用。
  • 第三步
    3. 奶油放于室温中软化后,与细砂糖一起放入搅拌缸中以慢速搅拌至微发,分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀,再倒入作法2的粉料。
  • 第四步
    4. 将作法3续以中速搅拌均匀后,慢慢加入作法1的融化巧克力拌匀成面煳。
  • 第五步
    5. 将作法4的面煳取1/3加入绿茶粉拌匀,倒入铺好烤盘纸的水果条模型中,再加入预留的原味面煳抹平,移入预热好的烤箱,以上火170℃、下火180℃烘烤约40分钟即可。

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