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乳酪蒸糕
乳酪蒸糕

乳酪蒸糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 11:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鲜奶、奶油乳酪与奶油三者隔水加热,融化后稍加过泸。
  • 第二步
    2. 玉米粉与低筋面粉过筛后,加入作法1拌匀,再加入蛋黄拌匀备用。
  • 第三步
    3. 将蛋白打发,加入细砂糖打至湿性发泡,分次加入作法2拌匀,再加入柠檬汁拌匀。
  • 第四步
    4. 作法3装入模型约九分满,移入蒸笼,以小火蒸约50分钟即成。

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馋嘴猫

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