家常台式泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.31 07:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 高丽菜用手撕成小片状；胡萝卜切丝备用。
• 第二步
  2. 将作法1的蔬菜用调味料A抓匀，腌约30分钟使其出水。
• 第三步
  3. 将作法2腌好的蔬菜放入盆中，置于水龙头下以流动的水沖浸(中水量)，沖约10分钟至用指甲掐蔬菜会有脆脆的感觉为止，再沥干水份。
• 第四步
  4. 将作法3的蔬菜放入容器，与调味料B拌匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏1天即可。

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