蒟蒻冬瓜球

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 03:09

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主料

• 冬瓜 ：2斤
• 双色蒟蒻 ：2杯
• 姜片 ：3片
• 香菜 ：适量

辅料

• 水 ：1又1/2杯
• 盐 ：2小匙
• 糖 ：1小匙
• 香油 ：2小匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将冬瓜洗净，用挖球器挖出25个冬瓜球备用。将水(或高汤)煮沸，冬瓜球放入一起煮约10分钟，蒟蒻也切片备用。
• 第二步
  2. 烧热油锅，放入姜片爆香，再放入冬瓜球(连汤)、蒟蒻片略炒后加入调味料，再翻炒约1～2分钟，即可盛起放入盘中，最后撒上少许香菜，即可上桌。

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